Chokolade-rødbede ballade med Mokkacreme

Her kommer opskriften på en rigtig vinterkage. Den smager af mørke, earthy toner og er perfekt til at nyde sammen med kaffen mens man kigger ud på regnvejeret. Du sidder måske og tænker rødebede, i en kage? Det lyder mærkeligt. Men altså, der vil jeg gerne lige have lov at sige, at det er altså … Continue reading Chokolade-rødbede ballade med Mokkacreme

Julet appelsinkage i lag

Jeg er kæmpe fan af jul - i alle dens afskygninger og det er altid en god start på inspiration til at hoppe en tur i køkkenet. Vinterens appelsiner bugner i øjeblikket i butikkerne og derfor fik jeg ideen til denne dejlige, julede appelsin-lagkage med cream cheese frosting. Den har en dejlig balance i de … Continue reading Julet appelsinkage i lag

Cheesecake med kirsebær på browniebund

Jeg er stor fan af brownies, kirsebærsauce og cheesecake. Det er altså bare tre virkelig dejlige ting. Tre ting, der sammen kan gå op i en højere enhed. Det gør de, hvis du altså spørger mig, i denne her dejlige (til den tunge side) kage. Så elsker du både en dejlig, tung brownie og cheesecake … Continue reading Cheesecake med kirsebær på browniebund