Pumpkin spice kage med Mascarpone-creme

Efteråret er virkelig kommet over os nu og det betyder at butikkerne efterhånden bugner med græskar både til at skære græskarmænd af, men også til at spise. Pumpkin spice'n har i de seneste år virkelig fået en storhedstid her i efterås-blæsten og derfor skulle det da også blive min tur til at hoppe i køkkenet … Continue reading Pumpkin spice kage med Mascarpone-creme

Bananlagkage med chokolademousse

Forleden lavede jeg en fødselsdagskage til en veninde. Hendes absolutte yndlingskage er banankage med chokoladestykker og derfor blev fødselsdags-versionen af det denne her kage. Den blev altså bare helt ekstremt lækker. Sådan en dejlig svampet banankage med chokoladestykker samlet med en blød, cremet og lækker mørk chokolademousse. Namme namme siger jeg bare - kagen røg … Continue reading Bananlagkage med chokolademousse