Brombærscones med lys chokolade

Brombærene begynder så stille at titte frem oppe på busken i sommerhuset og det er bestemt noget, jeg har glædet mig til. Samtidig har jeg længe gået og haft scones på listen over "bage-to-do's" så da jeg ikke synes der endnu var nok bær at plukke til en hel kage, blev resultatet disse dejlige, sensommer-scones … Continue reading Brombærscones med lys chokolade

Bløde, luftige chokoladeboller

Sådan en lækker, blød chokoladebolle med et godt lag tandsmør, det er altså bare lækkert. Og det er minder direkte tilbage fra barndommens fødselsdags-bamseboller. Jeg tror det er noget, alle mennesker kan lide, det er altså bare ikke noget du går galt med. Så hvis du også lige godt kunne sætte tænderne i sådan en … Continue reading Bløde, luftige chokoladeboller

Æble/kanel boller med rosiner og surdej

Carsten har det bare dejligt for tiden og jeg er virkelig blevet så glad for at eksperimentere med brødbagningen. Det er bare så utroligt lækkert med det surdejsbrød! Denne gang tænkte jeg, at jeg ville prøve noget, der var lidt anderledes og så kom ideen til de her boller op i mit hoved, og skønne, … Continue reading Æble/kanel boller med rosiner og surdej