Rabarberkage med Cream cheese frosting
Nogle gange er det simple altså bare det, der skal til. Det her er en af de kager. Det er sådan en kage, man altid kan spise. Jeg tror ikke,…
Posted inUncategorized
Hjemmebagte kammerjunkere
Noget af det allermest sommerlige jeg kan komme på er altså bare koldskål med kammerjunkere. Jeg har egentlig altid bare købt både koldskål og kammerjunkere men fik pludselig lyst til,…
Påskekagen anno 2020: Lime/basilikum kage med mascarponecreme
Selvom påsken ser ud til at blive noget anderledes end sædvanligvis i år skal der bestemt ikke skrues ned for hyggen - eller stemningen, hvis du spørger mig. Det betyder…
Rugbrødscrumble
Forleden stod jeg med en halv pakke rugbrød der var ved at være noget tørt og kedeligt, og som jeg synes ville være en lille smule øv at skulle lave…
Chokolade-rødbede ballade med mokkacreme
Her kommer opskriften på en rigtig vinterkage. Den smager af mørke, earthy toner og er perfekt til at nyde sammen med kaffen mens man kigger ud på regnvejeret. Du sidder…
Posted indesserter fødselsdag Højtider Kager
Julet appelsinkage i lag
Jeg er kæmpe fan af jul - i alle dens afskygninger og det er altid en god start på inspiration til at hoppe en tur i køkkenet. Vinterens appelsiner bugner…
Posted inCheesecake desserter Kager
Cheesecake på browniebund med kirsebær
Jeg er stor fan af brownies, kirsebærsauce og cheesecake. Det er altså bare tre virkelig dejlige ting. Tre ting, der sammen kan gå op i en højere enhed. Det gør…
Syrlig rabarberkompot
Rabarbersæsonen er skudt godt og i gang og derfor er det bare at lave så meget med dem som overhovedet muligt, hvis du spørger mig. Deres dejlige syrlighed og smag…
Nem og lækker æblekompot
En lækker omgang æblekompot med lidt kanel og vanilje, det kan altså bare et eller andet. Det smager fantastisk både for sig selv, på grød, i kager, til lidt vaniljeis,…
Klassisk chokoladekage med kokos/kaffeglasur
En god, klassisk kakao/chokoladekage går man aldrig helt galt i byen med og der er nu ikke meget der klæder sådan en krabat som en glasur med kokos og milde…
Blåbærcurd
Ligesom hindbærcurden der allerede ligger på bloggen så er den her blåbærcurd altså bare et super tilbehør til kager, brød, grød, pandekager og jeg ved ikke hvad. Derfor synes jeg…
Red velvet kage
Da jeg boede i London arbejdede jeg på en skøn lille café, vi havde de lækreste kager og en af dem var en klassisk red velvet kage. Den spiste jeg…
Hindbærcurd
Jeg har boet i London i en periode og hvis der er en ting, britterne elsker, så er det lemoncurd. Denne dejlige smørre-creme er jeg også stor fan af. Det…
Chokoladekage med hindbær og drømmekage-inspireret topping
En god chokoladekage slår aldrig fejl. Det gør en drømmekage nu heller ikke. Men nogengange kan de godt tåle en lille opfriskning. Det har jeg givet mit bud på her.…
Krydderkage med mokka-mascarponecreme
Hej igen, Så kommer der lige en lille opskrift mere fra mig, denne gang mit take på en mere klassisk kage, nemlig en krydderkage med den lækreste mokka-mascarpone topping. En…