Posted indesserter Kager småt og godt snacks
Kokostoppe
Kokostoppe er og bliver bare en af de gode gamle klassikere - og måske endda også en af dem, der indimellem deler vandende. Det er ikke alle, der er lige…
Den sunde banankage (både sukker- og glutenfri)
Det er vidst ingen hemmelighed at jeg er en kææææmpe sukkergris. Med virkelig meget tryk på kæmpe. Men jeg ved jo godt at man bør indtage det i begrænsede mængder.…
Chokolade-rødbede ballade med mokkacreme
Her kommer opskriften på en rigtig vinterkage. Den smager af mørke, earthy toner og er perfekt til at nyde sammen med kaffen mens man kigger ud på regnvejeret. Du sidder…
Blodappelsin-måne
Der er noget skønt over det faktum, at hver sæson har deres egne frugter og grøntager og smage. Det er sådan noget, der sætter min kreativitet igang og giver mig…
Choko cookies med peanuts
Forleden spurgte min bror, om jeg ikke liiige kunne bage cookies til hans arbejde. Jo da, svarede jeg tjept - til hvor mange? hmm, ca. 30 mand fik jeg tilbage.…
Posted indesserter fødselsdag Højtider Kager
Julet appelsinkage i lag
Jeg er kæmpe fan af jul - i alle dens afskygninger og det er altid en god start på inspiration til at hoppe en tur i køkkenet. Vinterens appelsiner bugner…
Posted indesserter Diverse Højtider jul småt og godt
Luksus havregrynskugler
Julen byder altid på dejlige mange projekter i køkkenet og en helt masse dejlig julekonfekt. I vores familie er det en fast tradition at vi mødes og laver marcipan, spiser…
Pumpkin spice kage med Mascarpone-creme
Efteråret er virkelig kommet over os nu og det betyder at butikkerne efterhånden bugner med græskar både til at skære græskarmænd af, men også til at spise. Pumpkin spice'n har…
Efterårs æble crumble
Efteråret er i den grad kommet over os og det kalder på ny inspiration til kager med nye frugter der kommer i sæson. Denne opskrift er uden tvivl den letteste,…
Posted indesserter fødselsdag Kager
Fødselsdagslagkage
Jeg havde fødselsdag i søndags og det skulle da selvfølgelig fejres med en vaske-ægte helt og aldeles hjemmelavet fødselsdagslagkage med alle yndlingssmagene. Hele armen fik den, jeg havde nemlig en…
Rabarbermuffins med crumble og hvid chokolade
Sensommeren sniger sig stille ind på os og derfor er det vigtigt, at få brugt alle sæsonens frugter og bær inden de forsvinder i efteråret. Derfor synes jeg lige, at…
Fluffy bananpandekage
Pandekager kan altså bare noget, de er gode på alle tidspunkter af døgnet og kan toppes med lige det, man har lyst til! De her fluffy bananpandekager er sunde og…
Min mormors sirupskage
Vi har et par faste sommerhustraditioner i min familie. Én af dem er, at der skal bages sirupskage og at man spiser den med et godt lag smør på. Det…
To-i-en-sommerkagen: Chokolade- og vanilje-ribskage med syrlig cream cheese frosting
Ribsne bugner på busken ved mine forældres sommerhus. For mig har ribs altid været den ultimative sommerhusstemning. Vi fik altid rysteribs med sukker på hos mine bedsteforældre - så det…
Solskinskage
Nogle gange når kagetrangen melder sig på de varme sommerdage er der brug for noget friskt til at guffe i sig. En solskinskage, kunne man kalde det! Sådan en har…
Små kirsebærtærter med crumble
Det er altså bare skønt med alle de bær og frugter der er i sæson i øjeblikket. Jeg har lyst til at bage med det hele, hvilket en gang i…
drømmende banankage
Hvis du spørger mig er både banan- og drømmekagen nogle fantastiske klassikere man aldrig går galt i byen med. Forleden havde jeg ikke bare lysten til at bage, jeg havde…
Posted indesserter fødselsdag Kager
Marcipankage med kirsebærmousse
Jeg elsker sommer. Jeg elsker, at supermarkederne bugner med de lækreste frugter og bær der kommer i sæson. Kirsebærerne er et af de bær, jeg altid glæder mig meget til…