Red velvet kage
Da jeg boede i London arbejdede jeg på en skøn lille café, vi havde de lækreste kager og en af dem var en klassisk red velvet kage. Den spiste jeg…
Posted inCheesecake Kager
Bagt cheesecake med Amarena kirsebær
Har i nogensinde været på Bertels og få cheesecakes? De laver i hvert fald de bedste af slagsen jeg nogensinde har smagt. Jeg troede egentlig ikke, at det var noget…
Posted inKager
Pærekage med marcipan og chokolade
Jeg kan godt lide at bage kager med frugt, det giver altid gode, saftige kager og en god smag. Vi havde nogle pære liggende i køleskabet som godt kunne trænge…
Gammeldags fastelavnsboller med creme
Så er det ved at være den tid på året, hvor fastelavnsbollerne findes i spandevis hos hver en bager og i hvert et supermarked, og med god grund, for hvem…
Bærtærte med marcipancrumble
Jeg havde fryseren fyldt af lækre bær fra sommerhuset, deriblandt brombær og ribs og de skulle da selvfølgelig bruges. Da jeg ligepludselig fik svært ved at vælge mellem en tærte…
Posted inHøjtider Kager Småkager småt og godt Tærter
Valentines-snitter
Selvom jeg ikke rigtig er til alt det store halløj omkring Valentines og ikke synes, at det er en tradition, der rigtig passer ind på dansk, har jeg nu alligevel…
Æblekage med hvid chokolade og æblesirup
Et lille eksperiment! På billedet ses to kager, de gør de fordi jeg lige ville teste lidt. Jeg ville se, om man kunne smage forskel på, om man laver det,…
Posted inKager småt og godt Tærter
Sprøde, søde og syrlige linser med creme og hindbærcurd
Jeg elsker en god, gammeldags kagecreme. Jeg kunne spise det alene, uden tvivl og det samme gælder den hindbærcurd jeg lavede en portion af forleden. Derfor havde jeg lyst til…
Chokoladekage med hindbær og drømmekage-inspireret topping
En god chokoladekage slår aldrig fejl. Det gør en drømmekage nu heller ikke. Men nogengange kan de godt tåle en lille opfriskning. Det har jeg givet mit bud på her.…
Mine bedste cookies – sprøde og chewy
Jeg ELSKER cookies (faktisk elsker jeg bare kage generelt, men bestemt ikke mindst cookies). Det gør jeg blandt andet fordi man kan putte lige det, man lyster eller lige har…
Krydderkage med mokka-mascarponecreme
Hej igen, Så kommer der lige en lille opskrift mere fra mig, denne gang mit take på en mere klassisk kage, nemlig en krydderkage med den lækreste mokka-mascarpone topping. En…
Lækre, snaskede luksussnegle
Hej med jer, så er første opskrift hermed landet på bloggen og jeg håber, at i vil tage godt i mod den! Efter en weekend med arbejde var nogle dejlige,…