Rosinboller a la Kløbenboller
For tiden har jeg lyst til alle mulige former for bagværk. Bløde, svampede boller, kanelsnegle, fastelavnsboller, kærnemælkshorn - ja, det hele i den dur. Jeg ved ikke, om det er…
Hot Cross Buns på surdej
Da jeg boede i London blev jeg omkring påske for første gang introduceret til Hot Cross Buns og jeg var simpelthen bare solgt efter den første bid af krydret, ristet…
Rosinbrød med kardemomme
Man bliver altså bare aldrig træt af sådan et hjemmebagt surdejsbrød til morgenmad, eller eftermiddagssnack, eller til aften. Det er jeg ved at konkludere. Vi er i hvert fald ikke…
Æble/kanel boller med rosiner og surdej
Carsten har det bare dejligt for tiden og jeg er virkelig blevet så glad for at eksperimentere med brødbagningen. Det er bare så utroligt lækkert med det surdejsbrød! Denne gang…