Påskemuffins anno 2022
Jeg havde egentlig besluttet mig for, at jeg ikke kunne nå at lave årets nye påske-kage opskrift. Men lige så snart jeg havde taget den beslutning begyndte det at knirke…
Fastelavnsboller af wienerdej
Der er ingen tvivl om, at fastelavnsbollerne hitter som aldrig før i år. Jeg har allerede en opskrift på de gode gamle klassiske af gærdej med creme og remonce. Men…
Posted indesserter fødselsdag Højtider Kager
Klassisk lagkage
En vaske-ægte klassisk, helt simpel lagkage, det er noget, man må have en opskrift på. Den ser mere besværlig ud end den er, den smager fantastisk og 100% af fødselsdagsfejring…
Hot Cross Buns på surdej
Da jeg boede i London blev jeg omkring påske for første gang introduceret til Hot Cross Buns og jeg var simpelthen bare solgt efter den første bid af krydret, ristet…
Påskekagen anno 2020: Lime/basilikum kage med mascarponecreme
Selvom påsken ser ud til at blive noget anderledes end sædvanligvis i år skal der bestemt ikke skrues ned for hyggen - eller stemningen, hvis du spørger mig. Det betyder…
Julesnitter
Disse fine julesnitter er lavet med kakao-mørdejsbunde, appelsinmarmelade og appelsinglasur. De er julens svar på hindbærsnitter. Det er nemlig de ellers traditionelle hindbærsnitter forklædt i julestemning. Opskriften får i nedenunder.…
Posted indesserter fødselsdag Højtider Kager
Julet appelsinkage i lag
Jeg er kæmpe fan af jul - i alle dens afskygninger og det er altid en god start på inspiration til at hoppe en tur i køkkenet. Vinterens appelsiner bugner…
Posted indesserter Diverse Højtider jul småt og godt
Luksus havregrynskugler
Julen byder altid på dejlige mange projekter i køkkenet og en helt masse dejlig julekonfekt. I vores familie er det en fast tradition at vi mødes og laver marcipan, spiser…
Krydrede pebernødder
Så blev det ikke bare 1. December, men også 1. søndag i Advent og derfor synes jeg altså det er helt og aldeles på sin plads at skyde julen i…
Vaniljekranse
Så er vi slet slet ikke langt fra jul og al den skønne julehygge. Derfor er det vidst også på tide, at i får opskriften på mine dejligste vaniljekrane -…
Gammeldags fastelavnsboller med creme
Så er det ved at være den tid på året, hvor fastelavnsbollerne findes i spandevis hos hver en bager og i hvert et supermarked, og med god grund, for hvem…
Posted inHøjtider Kager Småkager småt og godt Tærter
Valentines-snitter
Selvom jeg ikke rigtig er til alt det store halløj omkring Valentines og ikke synes, at det er en tradition, der rigtig passer ind på dansk, har jeg nu alligevel…