Snegle med ribs, creme og remonce
Jeg var i sommerhus over weekenden og vores dejlige, gamle ribs-busk bugnede af de flotteste, røde bær. Jeg plukkede løs og og tog med hjem. Derefter gik jeg ellers i…
Rabarberkage med Cream cheese frosting
Nogle gange er det simple altså bare det, der skal til. Det her er en af de kager. Det er sådan en kage, man altid kan spise. Jeg tror ikke,…
Blondies med Ribs og Lime
Brownies er altid en sikker vinder, det ved man. Men nogle gange bliver de lige tunge nok i sommervarmen. Men, frygt ej, er du brownie-hungrende men er samtidig ude efter…
Brombærscones med lys chokolade
Brombærene begynder så stille at titte frem oppe på busken i sommerhuset og det er bestemt noget, jeg har glædet mig til. Samtidig har jeg længe gået og haft scones…
Rabarbermuffins med crumble og hvid chokolade
Sensommeren sniger sig stille ind på os og derfor er det vigtigt, at få brugt alle sæsonens frugter og bær inden de forsvinder i efteråret. Derfor synes jeg lige, at…
Små kirsebærtærter med crumble
Det er altså bare skønt med alle de bær og frugter der er i sæson i øjeblikket. Jeg har lyst til at bage med det hele, hvilket en gang i…
Drømmekage med abrikos
Drømmekagen er en af top-klassikerne når det gælder danske favoritter - og med god grund! En lækker, svampet og mild vaniljekage med karamelliseret, snasket kokostopping, what's not to like? Jeg…
Klassisk jordbærtærte
Min mor havde fødselsdag i sidste uge og det skulle selvfølgelig fejres med en kage til desserten. Min mor (og for øvrigt også resten af familien) æææælsker en klassisk jordbærtærte…
Posted inCheesecake desserter Kager sommer
Sommerlig cheesecake med smag af koldskål
Denne her blev resultatet af lysten til både koldskål og cheesecake. Jeg tænkte på, om man ikke på en eller anden måde, kunne forene de to i en kage. Her…
Rabarbertærte med kardemomme-crumble
Så er det lige så stille ved at være rabarber tid igen. Og NØJ hvor har jeg bare glædet mig til de første danske rabarbere. Der er altså bare ikke…