Posted indesserter
Min tiramisu
En god tiramisu rammer simpelthen bare direkte ind i desserthjertet på mig. Dens cremede konsistens, smagen af kaffe og mandellikør. Kakaoen på toppen. Mums, siger jeg bare. Jeg synes den…
Havregrynskugletærte
Forleden proklamerede min mor, at hun altså savnede at have mine havregrynskugler i køleren som vi havde omkring jul hvor jeg havde lavet en ordenlig omgang. Det er sjældent at…
Chokolade-rødbede ballade med mokkacreme
Her kommer opskriften på en rigtig vinterkage. Den smager af mørke, earthy toner og er perfekt til at nyde sammen med kaffen mens man kigger ud på regnvejeret. Du sidder…
Posted indesserter Diverse Højtider jul småt og godt
Luksus havregrynskugler
Julen byder altid på dejlige mange projekter i køkkenet og en helt masse dejlig julekonfekt. I vores familie er det en fast tradition at vi mødes og laver marcipan, spiser…
Posted inCheesecake desserter Kager
Bagt tiramisu cheesecake
Mmm, der er intet som en god tiramisu, det er virkelig en klassiker. Der er heller ikke noget som en lækker cheesecake. Endnu en klassiker. Jeg har derfor længe gået…
Klassisk chokoladekage med kokos/kaffeglasur
En god, klassisk kakao/chokoladekage går man aldrig helt galt i byen med og der er nu ikke meget der klæder sådan en krabat som en glasur med kokos og milde…