Brownie med bærmousse
Jeg havde lovet en god ven kage på altanen i det gode vejr forleden. Det krævede selvfølgelig en kage af ordenlig klasse og da jeg spurgte hvad noget af hans…
Posted inCheesecake desserter Kager sommer
Sommerlig cheesecake med smag af koldskål
Denne her blev resultatet af lysten til både koldskål og cheesecake. Jeg tænkte på, om man ikke på en eller anden måde, kunne forene de to i en kage. Her…
Brownie med bærcoulis og hvid chokolade
En lækker, tung og klistret brownie, den går man aldrig galt i byen med. I hvert fald ikke hvis du spørger mig. Jeg tror faktisk heller aldrig, at jeg har…
Snegle med hindbær og creme
Sådan nogle snaskede snegle, de kan altså bare et eller andet. De er hyggelige at spise fordi man langsom kan rulle sig ind til det bedste af det bedste. Det…
Gammeldags fastelavnsboller med creme
Så er det ved at være den tid på året, hvor fastelavnsbollerne findes i spandevis hos hver en bager og i hvert et supermarked, og med god grund, for hvem…
Posted inHøjtider Kager Småkager småt og godt Tærter
Valentines-snitter
Selvom jeg ikke rigtig er til alt det store halløj omkring Valentines og ikke synes, at det er en tradition, der rigtig passer ind på dansk, har jeg nu alligevel…
Posted inKager småt og godt Tærter
Sprøde, søde og syrlige linser med creme og hindbærcurd
Jeg elsker en god, gammeldags kagecreme. Jeg kunne spise det alene, uden tvivl og det samme gælder den hindbærcurd jeg lavede en portion af forleden. Derfor havde jeg lyst til…
Hindbærcurd
Jeg har boet i London i en periode og hvis der er en ting, britterne elsker, så er det lemoncurd. Denne dejlige smørre-creme er jeg også stor fan af. Det…
Chokoladekage med hindbær og drømmekage-inspireret topping
En god chokoladekage slår aldrig fejl. Det gør en drømmekage nu heller ikke. Men nogengange kan de godt tåle en lille opfriskning. Det har jeg givet mit bud på her.…