Påskekagen: Cookiekage med passionsfrugtmousse og ganache
Jeg elsker passionsfrugter og syrligheden fra citroner. Jeg elsker også en god mousse. Jeg kom forbi nogle store, flotte og endda rimelig billige passionsfrugter og fik straks en ide til…
Tærte med chokolademazarin, blåbærcurd og brændt marengs
Vupti, så er kagen klar - det ser mere besværligt ud, end det i virkeligheden er. Alle fire elementer er egentlig ret simple, at gå til. :) Jeg håber i…
Red velvet kage
Da jeg boede i London arbejdede jeg på en skøn lille café, vi havde de lækreste kager og en af dem var en klassisk red velvet kage. Den spiste jeg…