Marcipankage med kirsebærmousse

Jeg elsker sommer. Jeg elsker, at supermarkederne bugner med de lækreste frugter og bær der kommer i sæson. Kirsebærerne er et af de bær, jeg altid glæder mig meget til og et bær der for mig, bare smager af sommer. Derfor kom denne lækre sommerkage ide til mig forleden. En smækker-lækker mazarin-agtig marcipan-/vaniljekage bund med … Continue reading Marcipankage med kirsebærmousse

Påskekagen: Cookiekage med passionsfrugtmousse og ganache

Jeg elsker passionsfrugter og syrligheden fra citroner. Jeg elsker også en god mousse. Jeg kom forbi nogle store, flotte og endda rimelig billige passionsfrugter og fik straks en ide til en super lækker påskekage. Frem med kortet og hjem i køkkenet med de nyindkøbte passionsfrugter. Jeg havde en ide om, at en lækker, sprød og … Continue reading Påskekagen: Cookiekage med passionsfrugtmousse og ganache