Juleboller med remonce

Nybagte boller er altid skønne. Boller fyldte med julens krydderier og remonce med endnu mere julestemning i form af kandiseret appelsinskal og trænebær, det kan også noget, i hvert fald hvis du spørger mig. Af opskriften her får du ca. 12-16 styks efter størrelse Ingredienser: 30g gær 100g blødt smør 2,5 dl mælk 1 æg … Continue reading Juleboller med remonce

Julesnitter

Disse fine julesnitter er lavet med kakao-mørdejsbunde, appelsinmarmelade og appelsinglasur. De er julens svar på hindbærsnitter. Det er nemlig de ellers traditionelle hindbærsnitter forklædt i julestemning. Opskriften får i nedenunder. Ingredienser: 230g mel 2 spsk kakao 130g koldt smør 60g sukker 1 spsk vaniljesukker et nip salt 1 æg en god appelsinmarmelade Glasur til toppen … Continue reading Julesnitter

Julet appelsinkage i lag

Jeg er kæmpe fan af jul - i alle dens afskygninger og det er altid en god start på inspiration til at hoppe en tur i køkkenet. Vinterens appelsiner bugner i øjeblikket i butikkerne og derfor fik jeg ideen til denne dejlige, julede appelsin-lagkage med cream cheese frosting. Den har en dejlig balance i de … Continue reading Julet appelsinkage i lag

Luksus havregrynskugler

Julen byder altid på dejlige mange projekter i køkkenet og en helt masse dejlig julekonfekt. I vores familie er det en fast tradition at vi mødes og laver marcipan, spiser æbleskiver og risengrød og drikker gløgg og nisseøl. Med årene er marcipan-produktionen for nogle af os blevet udviddet til både småkage bagning og havregrynskugle-trilning. Og … Continue reading Luksus havregrynskugler